바다사이 일상/쥔장의 요리

안동 문어

자연과 대화 2011. 8. 10. 08:30

안동

 

 

2011.8.10 (수)

 

비도오고  마음도 그렇고 그래서 한잔해슴다

 

 

비와 술

물이라는 공통점이 있어 그런지 궁합이 넘 잘 맞아

한 박자 늦추라는 문자도 받았는데 그리 잘 안된다

 

 

안동 옥동에 있는 문어이야기식당

주님과 함께한 문어

 

1차로 삶은 문어

2차로 문어샤브샤브

3차로 샤브샤브에 먹물 칼국수

 

쐬주 돌리고 돌리고

잘도 돌아가더니...나도 돌아 삔다

 

 

 

 

 

안동 와서 2가지 느낀 점

 

하나는 안동간고등어와  안동문어

바다도 없는 곳인데

삶의 지혜와 전통에서 내려온 방식의 재활용

수입해서 수출을 

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